Tomme auf Zucchinigemüse

Name: Tomme auf Zucchinigemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 600 g Zucchini , längs halbiert, in feinen Scheiben; 1 Knoblauchzehe , gepresst; 1 EL Thymianblättchen; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Scheibe Toastbrot , in Würfeli; 2 Tommes (je ca. 100 g)

Lecker Vegi-Rezept: Angedämpfte Zucchini mit Knoblauch, dazu warmer Käse und knusprig geröstete Brotwürfeli.

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 425 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

vegetarischlactosefreischlank

Zutaten

Olivenöl: NaN EL
Zucchini, längs halbiert, in feinen Scheiben: NaN g
Knoblauchzehe, gepresst: NaN
Thymianblättchen: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Toastbrot, in Würfeli: NaN Scheibe
Tommes (je ca. 100 g): NaN

Und so wird’s gemacht

Olivenöl
NaN EL
Zucchini, längs halbiert, in feinen Scheiben
NaN g
Knoblauchzehe, gepresst
NaN
Thymianblättchen
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zucchini und Knoblauch ca. 6 Min. dämpfen. Thymian daruntermischen, würzen.
Toastbrot, in Würfeli
NaN Scheibe
Tommes (je ca. 100 g)
NaN
Toastbrot in einer beschichteten Bratpfanne rösten, herausnehmen. Hitze reduzieren, Käse bei kleiner Hitze beidseitig je ca. 3 Min. warm werden lassen. Käse mit den Zucchini anrichten, Brotwürfeli darüberstreuen.

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Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 425 kcal
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 12 g
Eiweiss: 27 g

Kooperation

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