Udon-Suppe

Name: Udon-Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Geflügel
Ingredients: 3 l Wasser; 1 EL Miso-Paste (siehe Hinweis); 2 TL Salz; 1 Suppenhuhn (ca. 1 kg, siehe Hinweis); 300 g Lauch; 4 Schalotten; 4 Rüebli; 1 Pack Thai-Kit (rote Chili, Zitronengrasstängel und Kaffirlimettenblätter); 200 g vorgekochte Udon-Nudeln (siehe Hinweis) oder Shirataki Noodles; 1 Pack Saitaku Nori Snack; einige Thai-Basilikumblätter; wenig Fleur de Sel

Premium

Hühnersuppe ist gut für die Seele – besonders in Kombination mit warmen asiatischen Gewürzen. Die japanischen Udon-Nudeln verleihen ein wohliges Sättigungsgefühl.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Ziehen lassen: 1 h
Nährwerte pro Portion (1/4): 468 kcal

lactosefreischlank

Jetzt weiterkochen

Mit einem Abo siehst du alle Rezepte. Teste unser digitales Schnupperabo gratis ohne automatische Verlängerung.

Alle Abos sehen

Betty Bossi Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Betty Bossi Newsletter an! Wir informieren dich 1-2 x wöchentlich über Aktionen, Produktneuheiten mit Rezepten und spannende Artikel mit nützlichen Tipps und Tricks für den Alltag.