Vegane Mayonnaise

Name: Vegane Mayonnaise
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 60 g Sonnenblumenkerne; 80 g Wasser; 1 EL Zitronensaft; 1.5 dl Sonnenblumenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Diese vegane Mayonnaise ist die ideale Basis für Gemüse-Dip-Saucen, Aufstriche oder Salatsaucen.

Vor- und Zubereiten: 5 min
Nährwerte pro 2 EL: 107 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Sonnenblumenkerne: NaN g
Wasser: NaN g
Zitronensaft: NaN EL
Sonnenblumenöl: NaN dl
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Sonnenblumenkerne
NaN g
Wasser
NaN g
Zitronensaft
NaN EL
Sonnenblumenöl
NaN dl
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Sonnenblumenkerne im Cutter fein mahlen, Wasser und Zitronensaft beigeben, kurz mitpürieren, Masse in eine Schüssel geben. Öl nach und nach darunterrühren, würzen, Masse zugedeckt bis zum Servieren kühl stellen.

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Nährwerte

pro 2 EL

Energie: 107 kcal
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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