Betty Bossi Teigmatte, Silikon, 40x60 cm

Vielseitige Auswallmatte mit Schablonen und Rezepten

Die Betty Bossi Teigmatte mit Format 60x40 cm gehört aus vielerlei Gründen in jede Backstube. Diese hochwertige Silikonmatte eignet sich einerseits ideal für das Kneten und Auswallen verschiedener Teige und bietet dir anderseits dank aufgedruckter Rezepte, verschiedenster Schablonen und einem Rundum-Massstab jede Menge praktische Zusatznutzen.

Antihaft und rutschfest

Auf dieser Silikonmatte bleibt dein Teig nicht mehr kleben. Die Antihaft-Oberfläche erleichtert dir die Arbeit enorm, zumal die Matte beim Teigausrollen auch nicht herumrutscht. Allein diese beiden Eigenschaften sind die Anschaffung dieser Matte mehr als wert. 

Zweiseitig verwendbar: nützliche Markierungen und kreative Schablonen

Die Teigunterlage verfügt über eine praktische Vorder- und Rückseite, die dir nützliche Markierungen zum Auswallen, Messen und Portionieren bietet. Auf der Vorderseite sind die verschiedensten Grössen von Backformen und Blechen eingezeichnet, damit du den Teig auf die passende Blechgrösse auswallen kannst. Auf der Rückseite sind drei Schablonen aufgezeichnet: ein Herz, ein Stern und eine Tanne. Je nach Saison und Event kannst du deinem Partybrot oder deinem Zimtschneckenkuchen eine emotionale Form geben. Dazu einfach ein Backpapier auf die Schablonen legen und die Teiglinge der gewünschten Form entsprechend anordnen. Backpapier aufs Blech ziehen und ab in den heissen Ofen damit. 

Aufgedruckte Rezepte und Massstab

Ein weiteres Highlight dieser Silikonmatte sind die aufgedruckten Rezepte. Du findest auf Vor- und Rückseite verteilt die Rezeptangaben für Grundteige wie Hefe-, Mürbe-, Kuchen- und Pizzateig sowie für Cookies und Zimtschnecken. Zusätzlich verfügt die Matte rundherum über einen Zentimetermassstab, damit du z.B. die Teigstreifen für eine Linzertorte exakt zuschneiden kannst. 

Idealer Backhelfer in der Guetzlizeit

Gerade auch in der Vorweihnachtszeit leistet dir diese Teigunterlage viele wertvolle Dienste. Das beginnt beim Teige zubereiten und kneten, geht weiter beim Ausrollen ohne Festkleben und findet beim Guetzliausstechen seine Fortsetzung, sofern du mit Kunststoff-Ausstechern arbeitest. Bitte beachte unbedingt, dass die Matte nicht schnittfest ist und daher nicht mit scharfkantigen Metallausstechern oder Messern in Kontakt kommen sollte.

Platzsparend und leicht zu verstauen

Die Betty Bossi Teigmatte misst 60x40 cm. Diese Grösse bietet ausreichend Platz zum Auswallen und Kneten der Teige. Das robuste Silikonmaterial sorgt für eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung. Zum Versorgen kannst du die Matte einfach aufrollen. So nimmt sie kaum Platz in deiner Küche ein und ist jederzeit griffbereit für deinen nächsten Backeinsatz.