Zart & saftig, Buch + Bratpfanne eckiger Boden, 28cm - Kombi

75 Fleischrezepte und die passende Bratpfanne

Mit dem Betty Bossi Set aus dem Fleischkochbuch «Zart & saftig» und der Bratpfanne Classic 28 cm hast du Inspiration und passendes Kochgeschirr für die Zubereitung von Fleisch zur Hand. Das Kochbuch enthält 75 neue Fleischrezepte mit Gelinggarantie und zeigt dir verschiedene Methoden, mit denen du Fleisch zart und saftig zubereiten kannst. Die grosszügige Bratfläche der eckigen 28-cm-Pfanne eignet sich dabei ideal für viele der vorgestellten Gerichte.

Fleisch richtig zubereiten

Braten à la minute, Schmoren, Braten im Ofen, Niedergaren oder Sous-vide-Garen: «Zart & saftig» vermittelt dir das nötige Wissen zu verschiedenen Zubereitungsmethoden. Verständliche Anleitungen und hilfreiche Profi-Tipps erklären, worauf es bei Temperatur, Garzeit und Zubereitung ankommt. Von Kalbsmedaillons und Ossobuco bis zu Roastbeef, Rindsfilet und Schmorbraten findest du abwechslungsreiche Ideen für unterschiedliche Anlässe.

20 % mehr Bratfläche für grosse Portionen

Die Betty Bossi Bratpfanne Classic 28 cm bietet dank ihres eckigen Bodens 20 % mehr Bratfläche als eine vergleichbare runde Pfanne. Dadurch kannst du mehrere Portionen gleichzeitig anbraten. Vier Burger-Patties oder Pouletbrüstli finden ebenso Platz wie Fischstäbli oder grössere Fleischstücke. Der hochwertige Aluminiumguss verteilt die Hitze gleichmässig, während die Antihaftbeschichtung das Wenden und Herausnehmen erleichtert.

Kochbuch und Pfanne als Set

Die Kombination aus Kochbuch und Bratpfanne eignet sich für alle, die neue Fleischrezepte ausprobieren und direkt mit dem passenden Kochgeschirr zubereiten möchten. Die Pfanne besteht aus 100 % recyceltem Aluminium und wird in Italien hergestellt. Sie ist für alle Herdarten geeignet und bietet mit ihrer grosszügigen Bratfläche viel Platz für die Zubereitung mehrerer Portionen.

 Entdecke jetzt 75 neue Fleischrezepte und bestelle das Betty Bossi Set «Zart & saftig» mit Bratpfanne 28 cm!