UrDinkel livre de recettes Judith Gmür-Stalder

Redécouvrez la boulangerie traditionnelle
Vous adorez l'odeur du pain tout juste sorti du four et souhaitez découvrir l'art de la boulangerie grâce à un ingrédient tout à fait particulier ? Grâce à ce livre de recettes unique, vous ferez entrer toute la diversité des céréales locales directement dans votre cuisine. Il vous fera découvrir l'univers de l'épeautre ancien, une variété de céréale réputée pour son goût exceptionnel et sa grande digestibilité. Que vous soyez déjà un pro de la boulangerie ou que vous fassiez vos premiers essais, ces pages conçues avec soin vous invitent à allumer votre four et à créer de délicieux chefs-d’œuvre.

Recettes variées pour toutes les occasions
Ce livre de pâtisserie varié vous propose plus de 60 idées créatives : des en-cas salés aux gâteaux festifs en passant par des pains croustillants tout juste sortis du four. Grâce à un savant mélange de recettes suisses traditionnelles et d’interprétations modernes, l’ennui n’aura jamais sa place sur votre table. Faites plaisir à vos proches lors de votre prochain apéritif avec des gourmandises faites maison ou préparez un gâteau moelleux qui ravira tous les palais. Chaque recette est expliquée de manière claire et simple, ce qui vous permettra de les réaliser sans aucune difficulté.

Coup d’œil dans les coulisses
Ce livre de recettes est bien plus qu'un simple recueil de recettes. En le feuilletant, vous découvrirez de superbes photographies d'Andreas Thumm, qui mettent parfaitement en valeur les pâtisseries finies. De plus, grâce à des portraits passionnants d’agriculteurs, de meuniers et de boulangers, vous découvrirez de nombreuses informations intéressantes sur les personnes qui se cachent derrière les céréales. Vous tenez ainsi entre vos mains un véritable morceau de l’histoire culturelle suisse, qui vous fait ressentir le lien profond avec la nature et l’artisanat traditionnel.

Idées de pâtisserie pour tous les jours
Procurez-vous dès maintenant votre propre exemplaire et découvrez tout le plaisir que procure la pâtisserie à base d'ingrédients naturels. Laissez-vous inspirer par ces photos attrayantes et enrichissez votre livre de recettes de nouvelles pâtisseries qui raviront votre famille et vos amis.