UrDinkel Backbuch, Judith Gmür-Stalder

Traditionelles Backen neu entdecken
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest die Kunst des Backens mit einer ganz besonderen Zutat erlernen? Mit diesem einzigartigen Backbuch holst du dir die ganze Vielfalt heimischen Getreides direkt in deine Küche. Es entführt dich in die Welt des UrDinkels, einer Getreidesorte, die für hervorragenden Geschmack und hohe Bekömmlichkeit steht. Egal, ob du bereits ein Backprofi bist oder gerade deine ersten Versuche startest – die liebevoll gestalteten Seiten laden dich dazu ein, den Ofen anzuschmeissen und köstliche Meisterwerke zu erschaffen.

Vielfältige Rezepte für jeden Anlass
Dieses vielseitige Rezeptbuch bietet dir über 60 kreative Ideen – von herzhaften Snacks über knusperfrische Brote bis hin zu festlichen Torten. Die gelungene Mischung aus traditionellen Schweizer Rezepten und modernen Interpretationen sorgt dafür, dass auf deinem Tisch garantiert keine Langeweile aufkommt. Verwöhne deine Liebsten beim nächsten Apéro mit selbst gemachten Leckereien oder backe einen saftigen Kuchen, der allen schmeckt. Jedes Gericht ist leicht verständlich erklärt, sodass dir das Nachbacken spielend leicht gelingen wird.

Ein Blick hinter die Kulissen
Dieses Rezeptbuch ist weit mehr als nur eine Rezeptsammlung. Während du durch das Buch blätterst, triffst du auf atemberaubende Fotografien von Andreas Thumm, die die fertigen Backwaren perfekt in Szene setzen. Zudem erfährst du in spannenden Porträts von Bauern, Müllern und Bäckern viel Wissenswertes über die Menschen hinter dem Getreide. Damit hältst du ein echtes Stück Schweizer Kulturgeschichte in den Händen, das die tiefe Verbindung zur Natur und zum traditionellen Handwerk spürbar macht.

Backinspiration für jeden Tag

Sichere dir jetzt dein persönliches Exemplar und entdecke, wie viel Freude das Backen mit ursprünglichen Zutaten bereitet. Lass dich von den stimmungsvollen Bildern inspirieren und bereichere deine Backstube mit neuen Lieblingsrezepten, die Familie und Freunde begeistern werden.