Pfannen & Töpfe - unentbehrlich für das Kochen
Töpfe und Pfannen gehören zu den wichtigsten Utensilien für das Kochen. Einen Schneebesen kannst du im Notfall auch durch eine Gabel ersetzen, doch wie möchtest du ohne Pfannen oder Töpfe dein Essen auf dem Herd garen? Verschiedene Gerichte haben ausserdem unterschiedliche Anforderungen. Manches lässt sich einfach in jedem Topf kochen, andere Speisen gelingen mit den passenden Pfannen und Töpfen noch besser. Welche Variationen und Möglichkeiten dir in der modernen Küche zur Verfügung stehen, erfährst du hier.
Die unterschiedlichen Pfannen
Die klassische Bratpfanne eignet sich für diverse Gerichte. Wenn es schnell gehen soll, kannst du mit einer Bratpfanne blitzschnell ein paar feine Omeletten braten. Auch viele leichte Abendessen werden in einer einfachen Bratpfanne zubereitet und zum Beispiel Fisch gebraten.
Daher gehört bei den meisten wahrscheinlich ein Pfannenset mit verschieden grossen Pfannen zur Grundausstattung in der Küche. So ist immer eine passende Pfanne zur Hand und die Pfannen lassen sich leicht im Küchenschrank stapeln. Das spart Platz, kann allerdings Kratzer verursachen. Hier hilft ein Pfannenschutz aus weichem Vlies-Material. Die Vielfalt der Pfannengerichte hat zudem eine grosse Auswahl verschiedener Pfannen hervorgebracht. Welche Pfanne die richtige Pfanne für dich ist, kommt dabei auf deine individuellen Vorlieben und Lieblingsgerichte an.
Wenn du Grilliertes magst, kannst du mit einer Grillpfanne am Herd knusprig gebratenes Fleisch mit Grillzeichnung zubereiten. Eine Grillpfanne mit Deckel kann gleichzeitig auch zum Dämpfen, Steamen oder Steam-Grillieren verwendet werden. So kannst du die unterschiedlichsten Speisen mit nur einer Pfanne herstellen.
Auch eine Wok-Pfanne kann vielfältig eingesetzt werden. Bei der Zubereitung verschiedener asiatischer Gerichte wird oft ein Wok verwendet. Wenn du gerade kein Curry oder Hähnchen süss-sauer zubereitest, ist der Wok auch ideal, um Gemüse anzubraten. Gusseisenpfannen sind berühmt dafür, dass sie den Speisen einen ganz besonderen Geschmack geben. Dafür ist die Pflege allerdings etwas aufwendiger.
Die verschiedenen Töpfe
Im Gegensatz zur Gusseisenpfanne sind auch pflegeleichtere Gusseisentöpfe verfügbar. Wenn du einen Gusseisentopf mit Emaillebeschichtung hast, kannst du ihn sehr einfach reinigen - durch die Emaille ist der Topf sogar spülmaschinengeeignet.
Die Welt der Töpfe ist ebenso vielfältig wie die der Pfannen. Für viele Gerichte benötigt es beim Kochen mehr als einen Kochtopf. Daher machen sich zueinanderpassende Topfsets in jeder Küche gut. Sie sehen nicht nur zusammen auf dem Herd schön aus, sondern lassen sich oft auch praktisch ineinander stapeln. Ausserdem gibt es einige Töpfe, die für spezielle Einsätze konzipiert wurden. Zu ihnen gehört der Dampfkochtopf, der das schnelle und schonende Garen von Gemüse, Fisch und Fleisch ermöglicht. Durch die Kombination aus Temperatur und Druck werden viele Gerichte im Dampfkochtopf schneller fertig.
In einem Topf kannst du nicht nur Essen kochen, dünsten oder dampfgaren, sondern auch schmoren. Typische Gerichte, für die ein Schmortopf zum Einsatz kommt, sind beispielsweise Schmorbraten oder Coq au Vin.
Rüste deine Küche mit den passenden Pfannen & Töpfen aus
Im Betty Bossi Online Shop findest du eine grosse Auswahl verschiedener Pfannen und Töpfe. Neben praktischen Sets und vielfältig einsetzbaren Modellen, wie beispielsweise Steam-Grill-Pfannen und Woks, bekommst du auch Pfannen und Töpfe für besondere Gerichte, beispielsweise eine Crêpes-Pfanne oder ein Caquelon.