Cherry-Tomaten dörren

Cherry-Tomaten dörren

1 kg Cherry-Tomaten halbieren, mit 2 Teelöffel Fleur de Sel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Trocknen: ca. 5 Std in der Mitte des auf 100 Grad vorgeheizten Ofens, dabei die Ofentür mit einem Kellenstiel einen Spaltbreit offen halten. Die Cherry-Tomaten sollten noch elastisch sein. Aufbewahren: in Dosen oder Gläsern, gut verschlossen. Haltbarkeit: ca. 1 Monat.