Sous-Vide- und Vakuumiergeräte im Vergleich

Sous-Vide-Garer «Smart»

Elektrischer Sous-Vide-Garer «Smart» mit Handpumpe, 20 Vakuumier-Beuteln in zwei Grössen (2,2 und 1,1 Liter), Silikon-Deckel, Rezeptbüchlein mit 16 Rezeptideen und integrierter Gartabelle.

Vakuumier-Beutel
Vakuumier-Beutel «VAC» in drei Grössen: 6 Liter, 2,2 Liter und 1,1 Liter (nur als Set erhältlich). Kompatibel mit dem Handvakuumierer «Easy», aber nicht mit dem Vakuumier-Gerät «Kompakt».

Vorteile

• Steuerbar mit der kostenlosen Betty Bossi Smart-App mit Smartphone oder Tablet (iOS/Android).
• Das Einsteiger-Set zum gelingsicheren Sous-Vide-Garen.
• Geeignet zum Tiefkühlen, Portionieren und Frischhalten.
• Fleisch mit Marinade vakuumieren.
• Vollautomatisches Sous-Viden mit der Betty Bossi Smart-App inkl. Rezeptvorschlägen und Gartabelle.
• Inkl. Rezeptbuch, auch ohne App steuerbar.
• Auch geeignet für Gemüse, Hummus, Kartoffelstock, Risotto, Pudding, Cremen, pochierte Früchte oder sogar Milchreis und Cheesecakes.

Fazit

Der Sous-Vide-Stab «Smart» ist das perfekte Gerät für Einsteiger mit Affinität für smarte Geräte. Ideal für spezielle Anlässe.

Mehr zum Thema: Sous-vide – garen im Vakuum

NEU: Vakuumierer mit integriertem Datum-Präger (Set)

Perfekt vakuumiert und datiert: Kombi-Angebot mit elektrischem Vakuumier-Gerät und 2 Beutelrollen; die Beutelgrösse kann selber bestimmt werden.

Die Funktionen im Überblick:

• Verschweissen: Auch andere Verpackungen
• Vakuumieren: Flüssige, feuchte oder feste Lebensmittel
• Aufblasen: Chips, Cornflakes usw.
• Pulsvakuumieren: Für Fragiles
• Ideal auch zum Sous-viden

Einfache Bedienung:
Mit einem Knopfdruck sind Lebensmittel aller Art perfekt vakuumiert und für die bessere Übersicht beschriftet.

Kontrolle im Gefrierfach:
Mit der Datum- und Buchstabenprägung behältst du die Kontrolle über den Bestand im Gefrierfach.

Datieren für den Überblick – so einfach funktionierts:

1. Datum und Buchstabe beim Zahlenrad einstellen
2. Zugeschnittenen Beutel mit Inhalt ins Gerät einlegen
3. Per Knopfdruck wie gewünscht vakuumieren

Mehr zum Thema: Vakuumieren - da bleibt die Luft weg!

Das professionelle Allroundgerät: Vakuumier-Gerät «Kompakt»

Kombi-Angebot mit elektrischem Vakuumier-Gerät, 50 grossen Vakuumier-Beuteln (1 Liter) und 26 Saugeinlagen. Kompaktes, leistungsstarkes und einfach zu bedienendes Gerät mit drei Funktionstasten: «Vakuumieren und verschweissen», «Nur verschweissen» und «Puls-Vakuumieren für Fragiles».

Vakuumier-Beutel

Vakuumier-Beutel «Premium» in zwei Grössen: 7 dl bzw. 1 Liter. Geeignet für handelsübliche Vakuumier-Beutel. Nicht kompatibel mit der Handpumpe «VAC» und dem Handvakuumierer «Easy».

Vorteile

• Professionell vakuumieren und verschweissen.
• Für feste, feuchte und flüssige Lebensmittel.
• Fleisch mit Marinade vakuumieren.
• Ideal zum Sous-Vide-Garen.
• Klein und kompakt: Passt überall rein!

Fazit

Professionelles Allroundgerät zum Konservieren - auch von flüssigen Nahrungsmitteln wie Suppen, Saucen oder Babynahrung.

Das handliche Alltagsgerät: Handvakuumierer «Easy»

Elektrischer Handvakuumierer inkl. USB-Ladekabel. Das Vakuumieren erfolgt auf Knopfdruck, ganz ohne Kraftaufwand.

Vakuumier-Beutel

Vakuumier-Beutel «VAC» in drei Grössen: 6 Liter, 2,2 Liter und 1,1 Liter (nur als Set erhältlich). Kompatibel mit der Handpumpe «VAC», aber nicht mit dem Vakuumier-Gerät «Kompakt».

Vorteile

• Geeignet zum Tiefkühlen, Portionieren und Frischhalten.
• Fleisch mit Marinade vakuumieren.
• Ideal zum Sous-Vide-Garen.

Fazit

Einfaches, kompaktes und preisgünstiges Gerät, das sich im Küchenalltag vielseitig einsetzen lässt.