Grün-Tipps fürs Urban Gardening

Kräuter trocknen

Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Pfefferminze oder Zitronenmelisse (Bild) lassen sich gut trocknen. Die grösste Würzkraft haben sie, wenn sie kurz vor oder während der Blüte geerntet werden. Es gibt 2 Methoden, Kräuter zu trocknen: Blätter auf einem mit Haushaltpapier belegten Gitter auslegen oder locker zu einem Sträusschen binden und an einem trockenen, luftigen und warmen Ort aufhängen. Nach 5 bis 6 Tagen sollten sie trocken sein. In verschliessbaren, dunklen Behältern lassen sie sich ohne grossen Qualitätsverlust ca. 1 Jahr aufbewahren.

Ideale Partner: Tomaten und Basilikum

Tomaten und Basilikum passen nicht nur in einem Salat gut zusammen, sondern auch im Garten. Nicht nur wir Menschen lieben das aromatische Kraut, sondern auch Schnecken haben es zum Fressen gern. Man kann ihnen jedoch den Appetit verderben, wenn man Basilikum zwischen die Tomatenstöcke pflanzt. In Balkontöpfen braucht es zwar keine gefrässigen Schnecken zu fürchten, aber es steht trotzdem gerne in der Nähe von Tomaten.

Beeren tiefkühlen

Alle Beeren eignen sich zum Tiefkühlen (Erdbeeren nur als Püree). Beeren lose auf einem mit Backpapier belegten Blech in den Tiefkühler geben, sobald sie gefroren sind, Beeren in Tiefkühlbeutel oder Tiefkühldose umfüllen. Haltbarkeit: ca. 8 Monate.

Samen in Milchwasser einweichen

So verkürzt sich die Keimzeit von Blumen- oder Gemüsesamen (z.B. Erbsen, Bohnen, Gurken, Zucchini, Kürbis): Über Nacht in Milchwasser einlegen und erst am nächsten Tag aussäen.

Winzige Samen aussäen

Die Samen von einigen Gemüse- und Blumensorten (z.B. Rüebli, Sonnenhut, Leberbalsam) sind derart winzig, dass sie sich kaum regelmässig verteilen lassen. Die Lösung: ein Salzstreuer mit genügend grossen Löchern, gefüllt mit einer Mischung aus Sand und Samen.

Some Like It Hot: Kürbis, Bohnen & Co.

Kälteempfindliche Pflanzen wie Basilikum, Kürbis, Peperoni und Tomaten werden erst ins Freiland gesetzt, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind. Das ist in etwa nach den Eisheiligen (11. bis 15. Mai). Mit den Bohnen kann man sich bis Ende Juni Zeit lassen. Sie werden erst ausgesät, wenn eine konstante Bodentemperatur von mindestens 10 Grad erreicht ist.

Mini-Treibhäuser aus PET-Flaschen

Halbierte PET-Flaschen lassen sich als Mini-Treibhäuser verwenden. Flasche über ein selbst gezogenes Pflänzchen stülpen und das Ganze ans Licht stellen. Damit die zarten Pflänzchen nicht verbrennen, sollten sie jedoch nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Ebenfalls geeignet sind Konfigläser.

Eier: Schneckenabwehr und Dünger

Ob eine Barriere aus fein zerriebenen Eierschalen tatsächlich gefrässige Schnecken von den zarten Pflänzchen abhält, ist zwar nicht ganz erwiesen. Unbestritten sind dagegen die Qualitäten der nährstoffreichen Eierschalen als Dünger. Wenn du also das nächste Mal Eier kochst, das Kochwasser nicht direkt wegschütten, sondern du kannst damit deine Pflanzen giessen. Denselben «Energie-Drink» kannst duauch aus Eierschalen gewinnen: Diese einfach einen Tag lang zugedeckt in einer Schüssel mit Wasser stehen lassen.

Ohrwurm-Töpfe gegen Läuse

Ein mit etwas Holzwolle gefüllter und umgekehrt aufgehängter Blumentopf nehmen Ohrwürmer gerne als Behausung an. Das nachaktive und lichtscheue Insekt muss sonst unter Brettern und Steinen sowie in Laubhaufen und Mauerspalten Zuflucht suchen. Es bedankt sich für deine Gastfreundschaft, indem es fleissig Läuse und andere Schädlinge vertilgt. Wenn du keine Aufhängevorrichtung für den Topf hast, kannst du ihn auch auf einen Pflanzenstab aus Bambus setzen und diesen z.B. in ein Balkonkistchen stecken.

Kaffeesatz gegen Ameisen und als Dünger

Auf keinen Fall den Kaffeesatz von deinem Morgenkaffee wegwerfen. Er leistet dir gute Dienste im Garten. Ameisen lassen sich «vertreiben», indem man Kaffeesatz auf die «Ameisenstrassen» streut. Und wenn du keine Ameisen hast, nimmt ihn Schnittlauch dankend als Dünger an. Einfach von Zeit zu Zeit etwas Kaffeesatz in die Erde einarbeiten, das hat dieselbe Wirkung wie Kompost.

Bild: Tyler Nix | Unsplash

Phacelia: Bodenlockerer und Bienenweide

Die zart gefiederten violetten Phacelia-Blüten sind nicht nur hübsch anzusehen. Als Gründüngung bereiten sie im Garten den Boden vor, indem sie die Erde lockern und feinkrümelig machen. Zugleich sind sie eine begehrte Bienenweide. Wenn du deine Setzlinge auspflanzt, kannst du immer gleich ein paar Phacelia-Samen dazwischen säen. Sie werden es dirn mit einer reichen Ernte danken. Auch im Balkonkistchen oder im Blumentopf hat es immer ein Plätzchen für Phacelia.

Zwiebeltee gegen Milben und Pilzkrankheiten

Wo Zwiebeln und Knoblauch angepflanzt werden, gibt es kaum Mäuse. Ein Zwiebelaufguss hilft aber auch gegen Milben und Pilzkrankheiten: 100 g Zwiebeln mit 10 l Wasser aufkochen, auskühlen. Unverdünnt über die Pflanzen und den Boden giessen. Damit die Wirkung anhält, regelmässig wiederholen.

Bild: Gautam Ganguly | Unsplash

Dufte Düfte gegen lästige Mücken und Fliegen

Vor lästigen Insekten wie Mücken und Fliegen schützen Lavendelblüten, Zitronenmelissen- oder Zitronengeranien-Blätter. Wenn man ein Sträusschen einer dieser Pflanzchen in den Fensterrahmen hängt, kann man nachts ruhig schlafen. Auf dem Balkon stellen Sie sich am besten einen grossen Topf davon auf. Die Zitronengeranie ist übrigens eine Duftpelargonie. Nicht die Blüten, sondern die Blätter duften.