Muttertagsbrunch: 10 Rezepte, um Mamis zu verwöhnen
Zum Muttertag steht das Mami im Mittelpunkt. Endlich haben wir die Gelegenheit, ihr etwas zurückzugeben und Mama als Gast mit einem feinen Muttertagsbrunch zu überraschen. Wir zeigen dir verschiedene Rezeptideen für einen gelungenen und feinen Brunch zum Muttertag!
Viel Liebe für deine Mama
Wie sagt man so schön: Liebe geht durch den Magen. Das gilt nicht nur für Turteltäubchen, sondern auch für die ganze Familie. Es müssen keine Blumen oder ein teures Geschenk sein, denn ein schön gedeckter Tisch zum Sonntag mit feinen, selbst gemachten Leckereien und einer selbst geschriebenen Karte lässt Mamis Herz sicher höherschlagen. Frisch gebacken, gekocht oder aus dem Ofen schmeckt es am besten. Natürlich musst du nicht alles am Brunch selber machen. Die nachfolgenden schnellen Brunch-Rezepte können dir sicher helfen, eine Idee für deinen Brunch am Muttertag zu bekommen.
1. Egg Benedict
Ideal für deinen Muttertagsbrunch ist diese amerikanische Frühstücksspezialiät mit Bärlauch-Hollandaise, pochierten Eiern, Zopf und Schinken. Tipp: Wer Bärlauch nicht mag, lässt ihn einfach weg, und die Eier sind trotzdem lecker.
2. Sonntagszopf
Vielleicht hast du deiner Mama jeweils zugeschaut beim Zopfmachen? Überrasche deine Mutter mit deiner Version des Sonntagszopfs. Knusprig und fein gebacken: So muss ein Zopf bei deinem Brunch doch sein.
3. Franzbrötchen
Franzbrötchen sind ein traditionelles Gebäck aus der Region Hamburg. Das feine Gebäck aus Plunderteig - für einmal mit Schokoladefüllung - schmeckt herrlich zum Kaffee oder zum Muttertagsbrunch.
4. French Toast
Diese leckeren, im Ei-Milch-Gemisch getünchten Brotscheiben sind einfach fein und werden überall auf der Welt zum perfekten Frühstück geschmaust.
5. Birchermüesli
Fürs gesunde Frühstück: original Birchermüesli (einfach zuzubereiten) - Apfelschale unbedingt mitraffeln!
6. Açaí Bowl
Die brasilianischen Açaí-Beeren gelten als Superfood. In dieser Bowl steckt also ganz viel Power für den Tag.
7. Œufs cocotte im Bürli
Diese Brötchen mit Quark-Spinat- und Eierfüllung überzeugen mit leckerer Leichtigkeit - wetten, dass sie einen festen Platz auf deinem Brunch-Tisch bekommen?
8. Türkische Eier mit Fladenbrot
Türkische Eier (oder Cilbir) sind ein herrlicher Frühstücksschmaus. Die pochierten Eier und das Joghurt ergeben eine herrlich cremige Kombination, die perfekt zu Fladenbrot passt.
9. Pancakes
Sie dürfen an keinem Brunch fehlen, die beliebten Pancakes. Geniesse sie ganz klassisch mit Ahornsirup oder mit Bananen oder frischen Beeren.
10. Nussaufstrich
Für den Muttertagsbrunch wie gemacht. Ist zwar kein Rezept für Nuss-Nougat-Creme, dafür mit ganz viel Schokolade drin, zum Dahinschmelzen fein.