Mais-Rezepte | Betty Bossi

Maiskolben kochen

Wer beisst nicht gerne in einen der goldenen Maiskolben. Hier zeigen wir dir das Grundrezept, das du vielseitig ausbauen kannst.

Maiswähe

Diese Maiswähe wird mit frischem Zuckermais zubereitet.

Grillierte Maiskolben mit Speck

Macht Spass: die Körner vom Kolben abraspeln und zwischen den Zähnen explodieren lassen. Erst recht mit einem feinen Speckaroma.

Maisbrötchen

Ob zum Zmorge oder zum Züni, diese Brötli mit Maisgriess kann man sich nicht entgehen lassen.

Maissalat

Vegetarischer Salat mit saurem Halbrahm und Maiskörnern.

Glutenfreie Maissuppe

Cremig und aromatisch: Die glutenfreie Maissuppe ist schnell zubereitet und erst noch leicht.

Mais-Wurst-Pie

Die würzige Füllung aus Schweinsbratwürsten, Brät, grobkörnigem Senf und saftigen Maiskörnern machen diesen Pie zu einem Herbst-Hit.

Gebratener Maissalat

Knuspriger Speck macht diesen lauwarmen Salat besonders herzhaft.

Glutenfreie Maistortillas mit Poulet

Der glutenfreie Familienhit: Maistortillas mit feiner Poulet-Füllung.

Tomaten-Mais-Sauce

Vegi Schwarzwurzel-Sauce - Renner im Saucen-Festival!

Grillierter Mais

Diese würzigen Maiskolben sind die perfekte Beilage zu grilliertem Fleisch oder zu Würsten. Oder einfach so mit etwas Salat.

Glutenfreie Mais-Zucchini-Tätschli

Glutenfreie Polenta-Tätschli mit Maiskörnern, Zucchini und Kürbiskernkruste, die schmecken der ganzen Familie und sind schnell zubereitet.

Bohnen-Mais-Salsa

Servieren Sie diese aromatische Salsa mit schwarzen Bohnen, Mais und Tomaten als Füllung für Fajitas.

Schweinskoteletts mit Mais-Salsa

Etwas Fiesta-Feeling im öden Alltag gefällig? Diese Schweins-Koteletts mit fruchtig-pikanter Mais-Salsa sind das perfekte schnelle Sommergericht, das Sie in Ferienstimmung versetzt.

Maisbrot

Dieses herrliche Brot mit Maisgriess ist perfekt als Beilage zu jedem Salat, zu Grilladen oder auch für ein Picknick geeignet. Natürlich bereichert es auch einen Sonntagsbrunch.

Poularde mit Mais und Rosmarinbutter

Zerlaufene Rosmarinbutter zum goldig süssen Mais und Brüstli schmecken wunderbar und dazu passt: Blattsalat und Pommes Chips.

Glutenfreie Mais-Tortilla-Chips

Die perfekte glutenfreie Apéro-Idee: selbst gemachte Tortilla-Chips mit Avocado-Dip. Schmeckt auch als kleine Mahlzeit toll.

Maissalat mit Nektarinen

Darf am Grillabend auf keinem Salatbuffet fehlen: Maissalat von frischen Kolben mit Nektarinen und Tomaten.

Pouletbrüstli auf Mais-Linsen-Curry

Ein einfaches, aber durchaus raffiniertes Znacht für den Alltag.

Maiskolben mit Spiessli

Zum Anbeissen aromatisch.

Pouletbrüstli in Maissauce

Saftige, mit Speck umwickelte Pouletbrüstli auf einem süsslichen Kokos-Mais-Bett. Ein echtes Aromen-Highlight.

Curry-Maissuppe mit Pouletspiessli

Ein delikates Apéro-Süppchen mit orientalischer Note. Es ist ideal zum Vorbereiten.

Maissuppe

Das Gold der Erde: Maissuppe mit Zwiebel/Chilli würzen. Mit angebratenen Maiskolben am Spiess anrichten und dazu Limettenschnitze. (Vegi)

Schweinsspiessli auf Maisbett

Ein einfaches, aber fantasievolles Gericht für jeden Tag.

Maissuppe mit geröstetem Blumenkohl

Was, Sie mögen keinen Blumenkohl? Probieren Sie dieses Rezept! Geröstet in der Maissuppe, ist er köstlich.

Knusprige Pouletschenkel mit Ofenmais

So knusprige Pouletschenkel wie noch nie! Das ganze Gericht wird entspannt im Ofen zubereitet.

Cornbread

Ein amerikanischer Klassiker. Ob als Beilage oder zum Frühstück, dieses leicht süssliche Brot aus Maismehl ist sehr vielseitig. Es ist dank dem Backpulver schnell zubereitet.

Family Pizza

Hurra, es gibt Pizza! Diese Variante mit Mais, Peperoni und Salami begeistert einfach alle.

Fleischkäse California

Fleischkäse mit Maiskörner, Peperoni, Essiggurken, Mandeln und Petersilie im Blätterteigpäckli.

Polenta

Eine schnelle Polenta aus Maisgriess ist immer eine unkomplizierte Beilage zu einem Ragout, Geschnetzeltem oder einfach zu einem Salat.

Glutenfreier Tex-Mex-Gemüsegratin

Sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch hervorragend: ein glutenfreier Sommergemüse-Gratin mit Mais, Peperoni, Zucchini und roten Bohnen.

Ofen-Polenta

Eine Polenta aus dem Ofen, wie eine Pizza belegt, mit Schinken, Cherry-Tomaten und Feta. Einfach genial und genial einfach.

Popcorn

Der knusprig-leichte Apéro für alle: Dieses Rezept ist vegan, gluten- und laktosefrei. Eignet sich auch für den Heimkinoabend.

Glutenfreie Pide mit Hackfleisch

Gut umschifft: Mit diesen türkischen, glutenfreien Fladenbroten mit Hackfleischfüllung werden alle am Familientisch glücklich.

Mexican Potatoes

Baked Potato trifft Taco. Diese Gschwellti schmecken doppelt gut. Sie werden mit Crème fraîche serviert und mit der beliebten Taco-Füllung kombiniert.

Fisch-Tortillas

Eine schnelle Mahlzeit mit viel gesunder Omega-3-Fettsäure: Tortillas mit gebratenem Lachs und frischem Gemüse.

Poulet-Knusperli mit Pico de Gallo

Knusprige Pouletschenkel aus dem Backofen mit mexikanischer Tomatensalsa.

Krautstiel-Gratin

Krautstiel von seiner besten Seite: kombiniert mit Kartoffeln und Mais, dann gratiniert.

Maiskuchen

Aus dem feinen Maisbrei gibt es einen herrlich einfachen Kuchen, der durch die Zitrone die Frische bekommt.

Mandarinen-Mais-Cake

Ein saftiger Rührkuchen mit Mais, innen wie aussen mit Mandarinenkompositionen!