Marinierte Austern- und Shiitake-Pilze
Diese gesunden Eiweisslieferanten eignen sich gut als Vorspeise: Mit Zitrone, Baumnussöl und Zitronenmelisse marinierte Austern- und Shiitake-Pilze vom Grill.
Und so wirds gemacht:
- Vorbereiten: Zähe Stiele der Pilze entfernen, mit Haushaltpapier abreiben.
Marinade: Alle Zutaten verrühren.
Grillieren: beidseitig je 2–5 Min. über starker Glut. Marinade über die noch heissen Pilze giessen. Zugedeckt ca. 30 Min. bei Raumtemperatur marinieren.
Zusatzinformationen
- Marinierte Austern- und Shiitake-Pilze: Dieses feine Pilzgericht könnte nicht nur als Beilage, sondern auch als Vorspeise Furore machen.
Bewertungen
Bewertungen ansehen