Pizza-Herzli

Name: Pizza-Herzli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Beilagen, Apéro / Fingerfood, Gebäck, Vorspeise
Ingredients: ca. 800 g Knusperbrötchen-Teig oder fertiger Pizzateig; 1 EL Tomatenpüree; 100 g Lyoner-Wurst, in 3 mm dicken Scheiben, halbiert; 12 Cherry-Tomaten, halbiert; 1 Zwiebel, in Ringen; 100 g Mozzarella, grob gerieben; 1 Basilikumblätter, fein geschnitten; wenig Salz; wenig Pfeffer

Begrüssen Sie Ihre Gäste mit diesen hübschen Apéro-Häppchen: Einfach Pizzateig mit Tomatenpurée bestreichen, belegen und auf dem Grill backen.

Zutaten

Anzahl Personen

ca. 800 g	Knusperbrötchen-Teig oder fertiger Pizzateig
1 EL	Tomatenpüree
100 g	Lyoner-Wurst, in 3 mm dicken Scheiben, halbiert
12	Cherry-Tomaten, halbiert
1	Zwiebel, in Ringen
100 g	Mozzarella, grob gerieben
1	Basilikumblätter, fein geschnitten
wenig	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht:

Vorbereiten: Teig ca. 1 cm dick auswallen, ca. 12 cm grosse Herzen ausstechen, mit Tomatenpüree bestreichen. Zutaten bis und mit Zwiebeln darauflegen, andrücken.
Grillieren: zuerst belegte Seite ca. 2 Min. über mittelstarker Glut. Mit breitem Spachtel wenden, Mozzarella darüberstreuen, 10–12 Min. über schwacher Glut fertig grillieren. Basilikum darüberstreuen, würzen.

Zusatzinformationen

Ergibt: 8–12 Stück

Bewertungen

Bewertungen ansehen

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten