Aprikosenglace

Aprikosenglace

Aprikosenglace – frisch und unwiderstehlich! Das Sommerdessert ohne Zucker schlechthin!

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Gefrieren: ca. 5 Std.

Und so wirds gemacht:

  • Aprikosen entkernen (ergibt ca. 750 g), mit den Dörraprikosen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.
  • Mascarpone daruntermischen, in eine Chromstahlschüssel geben, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 4-mal gut durchrühren.

Zusatzinformationen

  • Schneller: Masse in einer Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
  •  Ergibt ca. 1 Liter

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