Pico de gallo

Pico de gallo

Diese mexikanische Tomaten-Salsa wird zu fast jedem Gericht in Mexico serviert. Ob als Dip zu Nachos, oder als Sauce zu Tacos oder gebratenem Fleisch.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 10 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Tomaten entkernen, in Würfeli schneiden, Knoblauch dazupressen, mit Öl mischen. Limette heiss abspülen, trocken tupfen, Schale dazureiben, Saft dazupressen. Koriander fein schneiden, daruntermischen, würzen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
76
F
6g
Kh
3g

Zusatzinformationen

  • Passt zu: gebratenem Steak, Poulet oder Fisch. Als Dip-Sauce zu Tortillas-Chips.

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