Espresso-Glace-Cake

Espresso-Glace-Cake

Espresso-Glace-Cake - mit warmer Schoggi-Sauce ein Hit!

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
Gefrieren: ca. 5 Std.
4 Personen

Und so wirds gemacht:

  • Die Oberseite des Cakes wegschneiden, dann den Cake längs in 3 Scheiben schneiden. Rahm steif schlagen. Kaffee und Zucker beigeben, kurz weiterschlagen. Likör und Joghurt sorgfältig darunter ziehen. Die oberste Cake-Scheibe in die Form legen, mit ca. 2 Esslöffel Kaffee beträufeln, 1/3 der Joghurtmasse darauf verteilen.Mit den restlichen Scheiben gleich verfahren. Den Glace-Cake zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren.

Zusatzinformationen

  • Form: für eine beschichtete Cakeform von ca. 22cm
  • Servieren: Glace-Cake ca. 20 Min. vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen. Dann auf eine Platte stürzen, mit einem in heisses Wasser getauchten Messer in Tranchen schneiden, sofort servieren.
  • Dazu passt: warme Schokoladesauce mit Kaffeelikör.

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