Winter-Calzone
Gibt Boden und macht Appetit auf die kalte Jahreszeit: deftiger Calzone mit währschafter Füllung aus Lauch, Kürbis und getrockneten Tomaten.
Und so wirds gemacht:
- Lauch fein schneiden.
- Kürbis grob dazureiben.
- Tomaten in feine Streifen schneiden.
- 1 Esslöffel Tomatenöl in Pfanne geben.
- Gemüse andämpfen.
- Thon beigeben.
- Füllung würzen.
- Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Füllung auf die Teige verteilen.
- Rand mit Wasser bestreichen.
- Calzone verschliessen.
- Calzoni auf der untersten Rille ca. 25 Min. backen.