Gnocchi-Salat

Name: Gnocchi-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; 3 EL Öl; 0.5 Bund Schnittlauch , fein geschnitten; Salz Pfeffer, nach Bedarf; 1 EL Bratbutter; 500 g Gnocchi (z. B. Gnocchi di patate; Idee Betty Bossi); 400 g Tomaten , in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln; 150 g Appenzeller , in Würfeli

Ein Salat, der richtig satt macht: mit Gnocchi, Tomaten und Käsewürfel.

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 449 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

vegetarisch

Zutaten

Salatsauce

Zitronensaft: NaN EL
Öl: NaN EL
Schnittlauch, fein geschnitten: NaN Bund
Salz Pfeffer, nach Bedarf

Salat

Bratbutter: NaN EL
Gnocchi (z. B. Gnocchi di patate; Idee Betty Bossi): NaN g

Tomaten, in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln: NaN g
Appenzeller, in Würfeli: NaN g

Und so wird’s gemacht

Salatsauce
Zitronensaft
NaN EL
Öl
NaN EL
Schnittlauch, fein geschnitten
NaN Bund
Salz Pfeffer, nach Bedarf

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.
Salat
Bratbutter
NaN EL
Gnocchi (z. B. Gnocchi di patate; Idee Betty Bossi)
NaN g
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze reduzieren, Gnocchi rundum ca. 8 Min. braten, herausnehmen, auskühlen.
Tomaten, in ca. 1 1/2 cm grossen Würfeln
NaN g
Appenzeller, in Würfeli
NaN g
Tomaten, Käse und Gnocchi mit der Sauce mischen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 449 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 40 g
Eiweiss: 14 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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