Orangen-Thon-Salat

Name: Orangen-Thon-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 EL Weissweinessig; 3 EL kaltgepresstes Olivenöl; 0.25 TL Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 Orangen (z.B. Navels oder Navelinas); 1 Dose Thon im Salzwasser (ca. 200g), abgetropft, zerpflückt; 4 Zwiebeln, in Ringen; 1 hart gekochtes Ei, fein gehackt, für die Garnitur

Orangen-Thon-Salat - schnell zubereitet und ebenso attraktiv wie erfrischend!

Zutaten

Anzahl Personen

Sauce
1 EL	Weissweinessig
3 EL	kaltgepresstes Olivenöl
0.25 TL	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
Salat
4	Orangen (z.B. Navels oder Navelinas)
1 Dose	Thon im Salzwasser (ca. 200g), abgetropft, zerpflückt
4	Zwiebeln, in Ringen
1	hart gekochtes Ei, fein gehackt, für die Garnitur

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten für die Sauce verrühren.
Von den Orangen zuerst Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Die Orangen in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten. Den Thon und die Zwiebeln mit der Sauce mischen, auf den Orangen verteilen, garnieren.

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