Schichtsalat

Und so wirds gemacht:

• Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel gut verrühren, würzen.
• Die Hälfte der Sauce mit den Bohnen mischen, Rest beiseite stellen.
• Butter mit Kräutern und Orangensaft mischen, würzen, Toastbrot damit bestreichen, mit der bestrichenen Seite nach unten in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. braten. Toasts wenden, ca. 2 Min. fertig braten, herausnehmen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden.
• Einschichten: Salat, Bohnen und Toastwürfel abwechslungsweise in Gläser schichten. Beiseite gestellte Sauce darüber verteilen.