Pastasalat mit Thonsauce

Name: Pastasalat mit Thonsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 2 Päckli gefüllte Teigwaren (je ca. 250 g; z. B. Perline al parmigiano von Idee Betty Bossi); Salzwasser, siedend; 1 dl Gemüsebouillon; 1 Dose Thon im Salzwasser (ca. 155 g), abgetropft, fein zerzupft; 3 EL Mayonnaise; 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten; Salz, Pfeffer, nach bedarf; 2 grosse Chicorée (je ca. 150 g), in Blättern

Take-away: Teigwarensalat mit sämiger Thonsauce

Zutaten

Anzahl Personen

2 Päckli	gefüllte Teigwaren (je ca. 250 g; z. B. Perline al parmigiano von Idee Betty Bossi)
	Salzwasser, siedend
1 dl	Gemüsebouillon
1 Dose	Thon im Salzwasser (ca. 155 g), abgetropft, fein zerzupft
3 EL	Mayonnaise
1 Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
	Salz, Pfeffer, nach bedarf
2	grosse Chicorée (je ca. 150 g), in Blättern

Und so wirds gemacht:

Teigwaren al dente kochen, abtropfen, kalt abspülen, beiseite stellen.
Bouillon mit Thon und Mayonnaise fein pürieren, Schnittlauch daruntermischen, Sauce würzen.

Nährwert pro Portion:

kcal

524

17g

65g

28g

Zusatzinformationen

Servieren: Vor dem Servieren die Teigwaren mit der Thonsauce mischen, mithilfe der Chicoréeblätter essen.
Lässt sich vorbereiten: Teigwaren und Sauce 1 Tag im Voraus zubereiten. Separat zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Teigwaren erst vor dem Essen mit der Sauce mischen.

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