Ziegenkäse auf Blattsalat

Und so wirds gemacht:

• Käse quer halbieren, in eine ofenfeste Form legen, Öl und Gewürze darauf verteilen, zugedeckt ca. 1 Tag im Kühlschrank marinieren.

  Kurz vor dem Servieren Käse mit der Marinade in der Mitte des auf 100 Grad

  vorgeheizten Ofens ca. 5 Min. warm werden lassen.

• Salat auf Teller verteilen. Aceto und Bouillon mit dem warmen Öl des eingelegten Käses verrühren, Sauce würzen, über den Salat träufeln. Käse darauf anrichten.