Glasierte Pouletfilets
Im Fokus: Auch erlebt der Löwenzahnhonig einen zweiten Frühling.
Und so wirds gemacht:
- Poulet ca. 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
- Honig, Aceto, Öl und Rosmarin verrühren.
- Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Filets portionenweise rundum ca. 5 Min. braten, herausnehmen, würzen. Honigmischung in dieselbe Pfanne geben, aufkochen, Hitze reduzieren. Pouletfilets wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen.
Zusatzinformationen
- Dazu passen: Nudeln.
- Tipp: Statt Löwenzahnhonig flüssigen Blütenhonig verwenden.
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