Gemüse-Jalousie

Name: Gemüse-Jalousie
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gebäck, Hauptspeise
Ingredients: 1 Beutel tiefgekühlter China-Mix (ca. 250 g), angetaut; wenig Öl; Pfeffer, nach Bedarf; 1 EL Sojasauce; 100 g Tommes nature, in Würfeln; 0.5 Bund Koriander, fein gehackkt; 1 rechteckig ausgewallter Kuchenteig; 1 Eigelb, verdünnt; 1 Eiweiss

Gemüse-Jalousie - mit tiefgekühltem China-Mix schnell gemacht und heiss begehrt!

Zutaten

Anzahl Personen

1 Beutel	tiefgekühlter China-Mix (ca. 250 g), angetaut
wenig	Öl
	Pfeffer, nach Bedarf
1 EL	Sojasauce
100 g	Tommes nature, in Würfeln
0.5 Bund	Koriander, fein gehackkt
1	rechteckig ausgewallter Kuchenteig
1	Eigelb, verdünnt
1	Eiweiss

Und so wirds gemacht:

China-Mix in wenig Öl ca. 2 Min. rührbraten. Mit Pfeffer und Sojasauce würzen.
Tomme nature würfeln, Koriander fein hacken, daruntermischen, auskühlen.
Kuchenteig halbieren. Für den Deckel eine Hälfte mit verdünntem Eigelb bestreichen. Einschneiden (siehe Bild), dabei ringsum 3 cm Rand frei lassen. Für den Boden die andere Teighälfte auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Gemüse auf dem Teigboden verteilen. 3 cm Rand frei lassen, diesen mit Eiweiss bestreichen. Teigdeckel auf die Füllung legen, Ränder gut andrücken.

Zusatzinformationen

Backen: Ca.15 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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