Karibischer Reissalat

Karibischer Reissalat

Karibischer Reissalat - dieser exotische Salat schmeckt auch lauwarm hervorragend!

Vor- und zubereiten: ca. 40 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Zwiebel und Knoblauch im warmen Öl andämpfen. Reis beigeben, mitdünsten, bis er glasig ist. Die Bouillon dazugiessen, alles aufkochen, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln. Tomaten, Peperoni und Bohnen beigeben, ca. 5 Min. mitköcheln, würzen. Reis leicht abkühlen, die Limettenschale und den -saft darunter mischen. Salat anrichten, garnieren, lauwarm oder kalt servieren.

Kommentare

    Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele-Geräten