Baby-Chicken mit Ananas

Baby-Chicken mit Ananas

Baby-Chicken mit Ananas - Mistkratzerli, wie sie alle begeistern!

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Marinieren: ca. 1 Std.
Grillieren: ca. 30 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person (ohne Sauce):
kcal
501
F
34g
Kh
16g
E
32g

Und so wirds gemacht:

  • Alle Zutaten verrühren. Coquelets mit der Hälfte der Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren. Die restliche Marinade beiseite stellen.
  • Die Ananasschnitze mit dem Öl bestreichen. Coquelets trockentupfen, salzen.

Zusatzinformationen

  • Grillieren: die Coquelets mit der Hautseite auf den Rost legen. Zugedeckt 25–30 Min. bei mittelstarker Glut grillieren, bis der austretende Fleischsaft klar ist. Dabei von Zeit zu Zeit wenden und mit der beiseite gestellten Marinade bestreichen. Ananas während den letzten ca.10 Min. mitgrillieren. Mit der Ananas-Sauce (siehe Rezept) servieren.
  • Tipp: statt der Coquelets 8 Pouletschenkel (je ca. 200g) verwenden. Grillierzeit: ca. 20 Minuten.

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