Cervelat-Kranz

Cervelat-Kranz

Cervelat-Kranz - kein Kranz aus Lorbeer, aber doch für Champions!

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Butter mit Senf mischen, Brot damit bestreichen. Brotboden mit Essiggurken und Zwiebelringen belegen.
  • Ei in einem tiefen Teller verklopfen. Mehl, Käse und Schnittlauch in einem tiefen Teller mischen, würzen. Cervelatscheiben im Ei, dann in der Käsepanade wenden, Panade gut andrücken.
    Cervelats portionenweise in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. braten, herausnehmen, sofort in den Krustenkranz geben, Brotdeckel darauflegen und servieren.
Nährwert pro Portion (1/6):
kcal
396
F
23g
Kh
31g
E
17g

Zusatzinformationen

  • Gewusst wie: Feine Zwiebelringe schneidet man am schnellsten und einfachsten mit dem Blitz-Höbeli. Den Krautansatz stehen lassen, denn zum Hobeln kann man die Zwiebel gut daran festhalten.

Bewertungen

    Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte