Linsen-Fisch-Salat

Linsen-Fisch-Salat

Beluga-Linsen und geräucherte Forellenfilets passen in einem Linsensalat wirklich sehr gut zusammen.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
374
F
13g
Kh
32g
E
32g

Und so wirds gemacht:

  • Fischfilets in Stücke zupfen, Limettenschale abreiben, Saft auspressen, mischen.
  • Linsen im siedenden Wasser ca. 20Min. knapp weich kochen, abspülen, abtropfen, zum Fisch geben.
  • Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden, Koriander fein schneiden, mit dem Öl unter die Linsen mischen, würzen.

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