Linsen-Fisch-Salat

Linsen-Fisch-Salat

Beluga-Linsen und geräucherte Forellenfilets passen in einem Linsensalat wirklich sehr gut zusammen.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Fischfilets in Stücke zupfen, Limettenschale abreiben, Saft auspressen, mischen.
    Linsen im siedenden Wasser ca. 20Min. knapp weich kochen, abspülen, abtropfen, zum Fisch geben.
    Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden, Koriander fein schneiden, mit dem Öl unter die Linsen mischen, würzen.
Nährwert pro Person:
kcal
374
F
13g
Kh
32g
E
32g

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