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Grillierte Kalbskoteletts
Grillieren am Meer: Ferienstimmung kommt sicher auf mit diesen mediterranen Kalbskoteletten.
Und so wirds gemacht:
- Senf mit allen Zutaten bis und mit Rosmarin verrühren.
- Koteletts mit der Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. marinieren.
Fleisch ca. 30 Min. vor dem Grillieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Koteletts würzen, beidseitig je ca. 4 Min. bei mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) grillieren.
- Tomaten und alle restlichen Zutaten mischen, würzen, dazu servieren.
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