Poulets Diavolo

Poulets Diavolo

Ein Grillklassiker sind sicher diese Poulets mit der speziellen Schnittart (à l'américaine).

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Grillieren: ca. 1 Std.

Und so wirds gemacht:

  • Poulets innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen. Rückenknochen entfernen und von der Brustseite her flach drücken. Poulets mit Öl bestreichen, salzen.
  • Senf und alle Zutaten bis und mit Cayennepfeffer verrühren.
  • Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Poulets über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) zugedeckt ca. 1 Std. grillieren, dabei Poulets von Zeit zu Zeit wenden und mit der Marinade bestreichen. Paniermehl und Petersilie mischen, nach dem letzten Wenden auf den Poulets verteilen.
Nährwert pro Portion:
kcal
738
F
47g
Kh
3g
E
76g

Kommentare

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