Schweins-Curry mit Mirabellen

Schweins-Curry mit Mirabellen

Schweins-Curry mit Mirabellen (einfach) - Fleisch und Frucht vereint: sehr pikant!

Vor- und zubereiten: ca. 0 Min.
Schmoren: ca. 75 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Öl im Brattopf heiss werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, würzen. Bratfett mit Haushaltpapier auftupfen.
  • Evtl. wenig Öl beigeben, Zwiebel mit Curry andämpfen, Bouillon dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren. Fleisch wieder beigeben, zugedeckt 1 Std. schmoren.
  • Mirabellen beigeben, ca. 15 Min. fertigschmoren. Joghurt darunter mischen, nur noch heiss werden lassen; die Sauce darf nicht mehr kochen, würzen.
Nährwert pro Person:
kcal
446
F
17g
Kh
24g
E
49g

Zusatzinformationen

  • Dazu passt: Reis.

Kommentare

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