Aprikosen mit Kokos-Marinade
Haben Sie schon einmal ein Dessert probiert, das grilliert wurde?
Und so wirds gemacht:
- Kokosmilch und Rahm gut verrühren.
- Aprikosen mit einem Spiesschen mehrmals einstechen, so aufschneiden, dass die Hälften noch zusammenhängen. Steine herausnehmen und durch je ein Makrönli ersetzen, Aprikosen wieder zusammenklappen. An Spiesschen stecken, mit der Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 1/2 Tag marinieren.
- Zucker in einen flachen Teller geben, Aprikosen sorgfältig darin wenden.
Zusatzinformationen
- Holzkohlengrill: Spiessli beidseitig je 3–4 Min. über schwacher Glut (z. B. am Rand) grillieren.
- Grillpfanne: Spiessli beideitig je 3–4 Min. bei mittlerer Hitze grillieren.
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