Rüebliwähe
Rüebliwähe (Vegi) - Blauschimmelkäse und Pinienkerne setzen Akzente!
Und so wirds gemacht:
- Blätterteige in das vorbereitete Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen. Evtl.Teigresten zum Garnieren kühl stellen. Pinienkerne mit Petersilie mischen, auf Teigboden verteilen.
- Rüebli und alle Zutaten bis und mit Bouillon mischen, würzen, darauf verteilen, evtl. mit kühl gestellten Teigresten garnieren.
Zusatzinformationen
- Form: für ein rechteckiges Backblech, gefettet
- Backen: 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens. Hitze auf 200 Grad reduzieren, ca. 20 Min. fertig backen. Herausnehmen, leicht abkühlen,Wähe aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Kommentare
