Rüebliwähe
Rüebliwähe (Vegi) - Blauschimmelkäse und Pinienkerne setzen Akzente!
Und so wirds gemacht:
- Blätterteige in das vorbereitete Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen. Evtl.Teigresten zum Garnieren kühl stellen. Pinienkerne mit Petersilie mischen, auf Teigboden verteilen.
- Rüebli und alle Zutaten bis und mit Bouillon mischen, würzen, darauf verteilen, evtl. mit kühl gestellten Teigresten garnieren.
Zusatzinformationen
- Form: für ein rechteckiges Backblech, gefettet
- Backen: 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens. Hitze auf 200 Grad reduzieren, ca. 20 Min. fertig backen. Herausnehmen, leicht abkühlen,Wähe aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen.