Blitz-Chili con carne

Name: Blitz-Chili con carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: Öl zum Braten; 500 g Hackfleisch (Rind); 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1-2 EL Chilipulver oder Edelsüss-Paprika; 2 EL Oregano, fein gehackt; 4 dl Tomatensaft oder Fleischbouillon; 300 g Tomaten, in Würfeli; 1 Dose rote Bohnen (ca. 450 g), kalt abgespült, abgetropft; 1 Dose Maiskörner (ca. 350 g), abgetropft; Salz, nach Bedarf; wenig Pfeffer

Das feurig scharfe Gericht aus dem Süden der USA hat auch bei uns viele Fans – auch deshalb, weil es schnell und einfach zubereitet ist.

Zutaten

Anzahl Personen

	Öl zum Braten
500 g	Hackfleisch (Rind)
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, gepresst
1 - 2 EL	Chilipulver oder Edelsüss-Paprika
2 EL	Oregano, fein gehackt
4 dl	Tomatensaft oder Fleischbouillon
300 g	Tomaten, in Würfeli
1 Dose	rote Bohnen (ca. 450 g), kalt abgespült, abgetropft
1 Dose	Maiskörner (ca. 350 g), abgetropft
	Salz, nach Bedarf
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht:

Öl im Brattopf heiss werden lassen. Fleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, würzen. Hitze reduzieren. Bratfett mit Haushaltpapier auftupfen, evtl.wenig Öl beigeben.
Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Oregano andämpfen.Tomatensaft dazugiessen,Tomaten, Bohnen, Mais und Fleisch beigeben, alles aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln, Chili würzen.

Nährwert pro Portion (1/4):

kcal

420

15g

38g

35g

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