Pouletbrüstli mit Nusspanade
Knuspriger geht es fast gar nicht mehr, als mit dieser Nusspanade.
Und so wirds gemacht:
- Haselnüsse, Speckwürfeli, Toastbrot und Petersilie in einem flachen Teller mischen.
- Pouletbrüstli würzen, im Ei, dann in der Nusspanade wenden, Panade gut andrücken.
- Öl in einer weiten Bratpfanne heiss werden lassen. Pouletbrüstli bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 8 Min. goldbraun braten.
Zusatzinformationen
- Dazu passt: Eichblattsalat.
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