Kartoffel-Linsen-Salat
Kartoffelsalat einmal anders: mit roten Linsen und Curry und nicht so schwer wie der traditionelle.
Und so wirds gemacht:
- Alle Zutaten in einer weiten Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.
- Kartoffeln ins siedende Salzwasser geben; sie sollten nur knapp mit Wasser bedeckt sein. Bei mittlerer Hitze offen 8 Min. köcheln.
- Linsen beigeben, ca. 7 Min. knapp weich köcheln. Alles gut abtropfen, mit dem Sellerie zur Sauce geben, sorgfältig mischen, würzen.
Zusatzinformationen
- Dazu passen: gebratene Fischfilets oder Pouletbrüstli.
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