Betty’s hot dog

Und so wirds gemacht:

• Wienerli im knapp siedenden Wasser ca. 5 Min. heiss werden lassen.
• Lattiche in feine Streifen schneiden. Öl in einer Bratpfanne heisswerden lassen. Lattichstreifen ca. 3 Min. rührbraten, würzen.
• Baguettes halbieren, längs aufschneiden, sodass es noch zusammenhält. Quark und Senf verrühren, würzen, in das Brot streichen. Lattichstreifen und heisse Wienerli hineinlegen.