Salatsauce

Salatsauce

Salatsauce - ein Hauch von Tabasco macht sie raffiniert!
 
ca. 0Min.ca. 0Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

6 dl sehr kräftige Gemüsebouillon
3 EL Maizena
1.5 EL milder Senf
2 dl Kräuteressig
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Worcestershire-Sauce
einige Tropfen roter Tabasco
7.5 dl Sonnenblumenöl
100 g Fertig-Mayonnaise.
Und so wirds gemacht:
Gemüsebouillon mit Maizena mit dem Schwingbesen in einer Pfanne verrühren, unter Rühren aufkochen, ca. 3 Min. kochen, abkühlen. Senf, Essig, Knoblauchpulver,Worcestershire-Sauce und Tabasco darunter rühren, auskühlen. Sauce mit dem Mixstab aufschlagen, Öl und Mayonnaise nach und nach darunter rühren. Sauce bis knapp unter den Rand in die sauberen Flaschen füllen, sofort verschliessen.
Haltbarkeit: 
im Kühlschrank ca. 3 Wochen.

Service

Kundenbewertung für dieses Rezept