Salat mit Poulet im Glas

Salat mit Poulet im Glas

Mit selbstgemachter Salatsauce, die den im Glas angerichteten Salat mit Granatapfel und feinen Pouletstreifen verfeinert! Als Vegi-Tipp auch mit Feta oder Ziegenkäse möglich

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Salatsauce: Senf und alle Zutaten bis und mit Schnittlauch verrühren, würzen.
  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Poulet beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, Hitze reduzieren, beidseitig je ca. 3 Min. fertig braten. Herausnehmen, würzen, etwas abkühlen.
  • Poulet in Streifen schneiden, mit dem Salat und den Granatapfelkernen in die Gläser verteilen. Sauce separat dazu servieren.
Nährwert pro Portion:
kcal
240
F
12g
Kh
13g
E
19g

Zusatzinformationen

  • Form: Für 4 Gläser von je ca. 5 dl
  • Statt Granatapfelkerne Johannisbeeren oder kernlose Traubenbeeren verwenden.
  • Salat und Salatsauce ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, beides separat zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
  • Statt Pouletbrüstli Ziegenfrischkäse, in Scheiben, oder Feta, zerbröckelt, verwenden.

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