Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Und so wirds gemacht:

• Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen.
• Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden. Peperoncino entkernen, in Ringe schneiden. Öl in derselben Pfanne warm werden lassen. Knoblauch und Peperoncino andämpfen, bis der Knoblauch goldgelb ist.
• Vom Rucola evtl. die groben Stiele entfernen, mit den Spaghetti beigeben, würzen. Käse reiben, dazu servieren.