Ingwer-Reis
Der Ingwer im Basmatireis sorgt für die Schärfe.
Und so wirds gemacht:
Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser so lange spülen, bis das Wasser
klar ist, gut abtropfen. Wasser, Ingwer und Salz mit dem Reis in eine Pfanne geben,
aufkochen, zugedeckt auf ausgeschalteter Platte ca. 15 Min. quellen lassen, dabei
den Deckel nie abheben. Reis mit einer Gabel lockern.
Zusatzinformationen
- Miele Tipp: Ingwer-Reis im Dampfgarer zubereiten: Bei 100°C für 15 Minuten garen (Verhältnis Wasser zu Reis sollte 1:1 sein)
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