Melonen-Carpaccio mit Feta

Name: Melonen-Carpaccio mit Feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Beilagen, Hauptspeise, Vorspeise
Ingredients: 2 EL Weissweinessig; 2 EL Olivenöl; 200 g Feta, in Würfeli; 10 schwarze Oliven; 2 EL Pfefferminze, fein geschnitten; Salz, nach Bedarf; Pfeffer, nach Bedarf; 1 Melone (z. B. Charentais), in feinen Scheiben

Schwarze Oliven und Pfefferminz passen super in Kombination mit Feta und Melone.

Zutaten

Anzahl Personen

2 EL	Weissweinessig
2 EL	Olivenöl
200 g	Feta, in Würfeli
10	schwarze Oliven
2 EL	Pfefferminze, fein geschnitten
	Salz, nach Bedarf
	Pfeffer, nach Bedarf
1	Melone (z. B. Charentais), in feinen Scheiben

Und so wirds gemacht:

Essig und Öl verrühren. Feta, Oliven und Minze beigeben, mischen, würzen, mit der Melone anrichten.

Nährwert pro Portion (1/2):

kcal

492

36g

18g

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