Fenchelsalat mit Pilzen

Fenchelsalat mit Pilzen

Vegetarische Beilage, Vor- oder Hauptspeise mit Beigabe von getoastetem Ruchbrot.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
2 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Portion:
kcal
515
F
27g
Kh
41g
E
24g

Und so wirds gemacht:

  • Zitronenschale und -saft mit Öl und Basilikum in einer Schüssel verrühren. Fenchel beigeben, mischen, würzen.
  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Champignons ca. 3 Min. rührbraten, salzen, mit dem Käse unter den Salat mischen, Brot dazu servieren.

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