Apfel-Trauben-Türmli

Apfel-Trauben-Türmli

Hier türmt sich ein kalorienarmes Dessert auf: abwechslungsweise geschichtete Apfelscheiben und Trauben, dazu mit caramelisiertem Popcorn verziert.
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 25Min.ca. 25Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

25 g gesalzenes Popcorn
2 rotschalige Äpfel
1 unbehandelte Zitrone
200 g kernlose Trauben
Zucker
Backpapier
Und so wirds gemacht:
1. 4 EL Wasser mit 4 EL Zucker ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Hin-und-her- Bewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner Caramel entsteht. Pfanne von der Platte nehmen.
2. Popcorn beigeben, gut mischen, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen.
3. Äpfel bis auf das Kerngehäuse in feine Scheiben hobeln. Von der Zitrone Schale abreiben, 1/2 Saft auspressen, mit den Äpfeln mischen. Trauben halbieren.
4. Apfelscheiben abwechslungsweise mit den Trauben zu Türmli schichten. Mit Popcorn verzieren.

Service

Nährwert pro Person:
  • 145 kcal

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