Rezepte zum Mitnehmen: Genuss bei der Arbeit
Fein essen, auch wenn der Tag voll ist: Mit einfachen Rezepten zum Mitnehmen wird die Mittagspause im Büro, in der Schule oder unterwegs unkompliziert, ausgewogen und richtig fein.
Sofie
Digital Content Creator
Gut vorbereitet durch den Tag
Ein feiner Lunch zum Mitnehmen macht den Alltag leichter. Du weisst, was drin ist, sparst dir den Gang zum Take-away und hast genau dann etwas Gutes parat, wenn der Hunger kommt.
Wir verbringen einen grossen Teil unseres Tages bei der Arbeit, in der Schule oder unterwegs. Umso wichtiger sind Pausen, die neue Energie geben. Dazu gehört auch ein Mittagessen, das schmeckt und guttut. Denn was mittags auf dem Teller landet, beeinflusst oft, wie fit und konzentriert wir durch den Nachmittag kommen.
Ideal sind Gerichte, die sich gut vorbereiten, einfach transportieren lassen und auch kalt oder aufgewärmt schmecken. Salate mit Sättigungsbeilage, Bowls, Wraps, Sandwiches, Suppen oder kleine Snacks bringen Abwechslung in die Pause, ohne schwer im Magen zu liegen.
So startest du gut in den Tag
Ein guter Tag beginnt oft mit einem feinen Frühstück. Wer morgens keine Zeit oder noch keinen Hunger hat, packt sich einfach ein Znüni ein.
Besonders Kinder und Jugendliche profitieren von einem ausgewogenen Start in den Tag. Ein Frühstück oder Znüni liefert Energie für Schule, Ausbildung und Alltag und unterstützt die Konzentration. Ideal zum Mitnehmen sind Müesli, Overnight Oats, Joghurt mit frischen Früchten. Sie lassen sich gut vorbereiten und sorgen für einen gelungenen Start in den Vormittag.
Lunch to go
Besonders praktisch: Viele Rezepte lassen sich am Vorabend vorbereiten. So startest du entspannter in den Tag und freust dich schon morgens auf deine Mittagspause.
Lunch sicher transportieren
Des pauses en pleine conscience
Ce qui compte, c'est ce que nous mangeons, mais aussi comment nous mangeons. Profiter de la pause méridienne en pleine conscience pour se détacher des écrans le temps de dîner permet de refaire le plein d'énergie et d'attaquer l'après-midi de manière plus détendue.
Un repas de midi pris en bonne compagnie est encore meilleur. Manger avec un collègue ou un camarade de classe permet de rompre le train-train et d'égayer le quotidien.
Profitez également de la pause pour bouger un peu. Faire quelques pas avant et après le repas ou une courte promenade pour prendre l'air vous fera le plus grand bien après une longue période en position assise.
Bien s'hydrater
S'il est important de bien manger, il est tout aussi important de bien s'hydrater pour réussir sa journée de travail. Boire régulièrement favorise la performance et la concentration.
Privilégiez l'eau (minérale) et les tisanes non sucrées pour vous désaltérer et accompagner les collations et le dîner.
Pour varier les plaisirs, optez pour de l'eau agrémentée d'herbes fraîches, de rondelles de citron ou de baies. Facile à transporter dans une thermos, l'infusion de gingembre a elle aussi ses adeptes.
Pour les petits creux
Pour tenir jusqu'à la fin de la journée de travail, il faut parfois refaire le plein d'énergie. Les fruits, bâtonnets de légumes, noix ou barres énergétiques faites maison (à base de müesli notamment) sont faciles à emporter et permettent de repartir d'un bon pied.
Notre conseil: préparez vos en-cas pour plusieurs jours afin d'avoir toujours quelque chose de bon sous la main, même lorsque les journées sont mouvementées.
Ob Znüni, Lunch oder Snack für zwischendurch: Mit etwas Vorbereitung hast du auch an hektischen Tagen etwas Feines dabei. So wird die Pause zum Genussmoment und du bist bestens für den restlichen Tag gerüstet.
