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Airfryer Pommes frites
Pommes aussen knusprig und goldbraun, innen fluffig - der Klassiker in Perfektion aus dem Airfryer.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Im Airfryer
- 40 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 176 kcal
Zutaten
- fest kochende Kartoffeln
- NaN kg
- Olivenöl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
Und so wird’s gemacht
- fest kochende Kartoffeln
- NaN kg
- Olivenöl
- NaN EL
Kartoffeln schälen, in ca. 7 mm dicke Stängel schneiden (siehe Tipp), trocken tupfen, mit dem Öl in einer Schüssel mischen, im Frittierkorb verteilen.
- Salz
- NaN TL
Heissluftfrittieren: ca. 40 Min. bei 200 Grad, dabei die Kartoffeln von Zeit zu Zeit mit einer Bratschaufel wenden. Herausnehmen, Pommes frites auf einer Platte anrichten, salzen.
Hinweise
Form: Für einen Airfryer von 5 Litern und mehr, ½ Menge für kleinere Airfryer
Variante: Für Bratkartoffeln (Pommes rissolées) Kartoffeln evtl. schälen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden, zubereiten wie Pommes frites.
Tipp: Die Kartoffeln kannst du gut ca. 1 Tag im Voraus schälen und schneiden, in kaltem Wasser einlegen und im Kühlschrank aufbewahren. Bevor du sie mit dem Öl mischst, gut trocken tupfen. So werden die Pommes noch etwas knuspriger.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
176 kcal
- Fett
3 g
- Kohlenhydrate
31 g
- Eiweiss
4 g
En Guete!
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