BBQ Chicken Wings

Name: BBQ Chicken Wings
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel, Reis, Familien-Gerichte
Ingredients: 3 EL Senf; 1.5 EL Weissweinessig; 3 EL Tomatenpüree; 3 EL flüssiger Honig; 1.5 TL Edelsüss-Paprika; 0.5 TL Zimt; 0.5 TL Salz; 1.2 kg Pouletflügeli; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 6 dl Wasser; 0.75 TL Salz; 250 g Trockenreis (z.B. Parboiled); 2 EL heller Sesam; 1 Bund Koriander

Die Pouletflügeli werden mit einer selbst gemachten BBQ-Sauce mariniert und im Ofen wunderbar knusprig gebacken. Zusammen mit dem Sesamreis ist es ein ideales Familien-Zmittag.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Backen: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 751 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Senf: NaN EL
Weissweinessig: NaN EL
Tomatenpüree: NaN EL
flüssiger Honig: NaN EL
Edelsüss-Paprika: NaN TL
Zimt: NaN TL
Salz: NaN TL

Pouletflügeli: NaN kg
Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL

Wasser: NaN dl
Salz: NaN TL
Trockenreis (z.B. Parboiled): NaN g
heller Sesam: NaN EL
Koriander: NaN Bund

Und so wird’s gemacht

Senf
NaN EL
Weissweinessig
NaN EL
Tomatenpüree
NaN EL
flüssiger Honig
NaN EL
Edelsüss-Paprika
NaN TL
Zimt
NaN TL
Salz
NaN TL
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Senf, Essig, Tomatenpüree, Honig, Paprika und Zimt in einer Schüssel verrühren. BBQ-Sauce salzen.
Pouletflügeli
NaN kg
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Poulet, Öl, Salz und die Hälfte der BBQ-Sauce in einer Schüssel mischen. Poulet auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des Ofens.
Wasser
NaN dl
Salz
NaN TL
Trockenreis (z.B. Parboiled)
NaN g
heller Sesam
NaN EL
Koriander
NaN Bund
Wasser aufkochen, salzen. Reis unter Rühren beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln, bis der Reis alles Wasser aufgesogen hat und al dente ist. Reis mit einer Gabel lockern, Sesam daruntermischen, mit den Pouletflügeli anrichten. Restliche BBQ-Sauce darauf verteilen. Koriander fein schneiden, darüberstreuen.

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Hinweise

Miele-Tipp Reis: Den Reis mit 3 3⁄4 dl Wasser und Salz in den Dampfgarer geben, bei 100 Grad ca. 20 Min. garen.

Miele-Tipp Pouletflügeli: Pouletflügeli (ohne Backpapier) auf ein Universalblech legen. Auf Einschubebene 2 einschieben und ca. 35 Minuten mit Heissluft Plus und Crisp function knusprig backen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 751 kcal
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 65 g
Eiweiss: 72 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

En Guete!

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