Bohnenbällchen-Bowl

Name: Bohnenbällchen-Bowl
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Reis, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 100 g Basmatireis; 2 dl Wasser; 0.25 TL Salz; 1 Dose Kidney-Bohnen (ca. 410 g); 2 EL Olivenöl; 0.75 TL Kreuzkümmel; 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 210 g); 0.75 TL Salz; 2 frische Eier; 60 g Sesam; 300 g Chicorée; 500 g farbige Rüebli; 2 rosa Grapefruits; 1 rosa Grapefruit; 3 EL Sesamöl; 0.5 TL Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; Öl zum Frittieren

Premium

Nahrhaft und gesund: Bällchen aus Reis und Kidney-Bohnen auf einem Salat mit Chicorée, Randen, Rüebli und Grapefruit. Eignet sich auch als Büro-Lunch.

Vor- und Zubereiten: 50 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 702 kcal

vegetarischlactosefreiglutenfrei

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